肥料

老农民说“粪不臭不壮,庄稼不黑不旺”,有科学依据吗?

老农民说“粪不臭不壮,庄稼不黑不旺”,有科学依据吗?

1个观点 分享 举报
携笔从农

0人赞同

这里我们先对粪有了基本的了解。

粪是饲料经过牲畜的消化器官消化后没有被吸收的残余物,主要是半腐解的植物性有机物质,成分是蛋白质(包括蛋白质的分解产物)、脂肪、糖类、纤维素、半纤维素、木质素、有机酸、胆汁、叶绿素、酶以及各种无机盐等。畜粪中含有机质和氮素较多,磷和钾较少。

粪会臭,主要是因为粪产生了臭味的气体,而这些臭味的其他中以氨为主。氨溶于水,并会分解出铵根离子,可以直接被作物吸收。我们平常施用的化肥,比如尿素,都主要是以铵根的形式被作物吸收的。因此,粪越丑,说明含有的氨越多,或者说含氮素成分愈多,那么就能跟给作物提供更多的氮素营养。氮磷钾,作为作物生长发育的三大元素,对作物的生长发育至关重要。因此,“粪不臭不壮”是有一定道理的。

作物吸收的氮元素(有硝态氮和铵态氮)主要用于作物合成蛋白质和酶,同时,也是叶绿素的重要组成元素,因此,足够的氮素可以促进叶绿素的增加,增强作物的光合作用,也有利用作物的话生长发育。当氮元素在作物体内积累的比较多的时候,植株的表现就可能会比较黑。因此,所谓“庄家不黑不旺”也是有一定道理的。

但是,凡事都要有个度。如果过量的补充氮元素,也可能抑制作物生长。即使作物生长很旺盛,但也只是枝叶繁茂,往往不会座花座果,造成产量低下,甚至绝收。当然,如果作物是以获得更多枝叶等营养器官为主的,那就另当别论了。

总之,对于农业谚语,我们要具体分析,弄清楚其背后的科学道理,而不要盲目套用。

提问
热门问答
热门专栏